• Articles récents

  • Archives

  • Méta

Dossier: Le cacao, considéré jadis comme la nourriture des ‘’dieux’’ de la terre

Le cacao, fruit du cacaoyer, arbre originaire d’Amérique du sud [4000 ans avant Jésus Christ], fut introduit dès 1880 en Afrique. Véritable or brun, depuis des millénaires, il continue de permettre aux êtres humains, à travers le monde entier, de se délecter. (…) Les fèves de cacao étaient considérées comme ‘’monnaie d’échanges’’, avant d’être utilisées par la suite pour la fabrication de boisson reconstituante, tonique voire aphrodisiaque.
(…) En dehors de son importance reconnue dans l’économie mondiale, notamment dans celle des pays producteurs, en particulier la Côte d’Ivoire, plusieurs vertus lui (cacao) sont encore reconnues, au point de l’assimiler jadis comme la nourriture des « dieux » de la terre [en latin ‘’Théobroma’’].

Source: news.abidjan.net

Environ 4 à 5 millions de personnes vivent de cette production. La majeure partie du cacao est exportée en fèves (70%) et en produits semi- finis (30%). Les unités de transformation sont pour la plupart détenues par les filiales de multinationales. La filière est gérée actuellement par un conseil du café cacao mis en place par l’Ordonnance n°2011-481 du 28 décembre 2011.

 

Il y a une décennie, le phénomène du travail des enfants fit son apparition dans la cacao-culture. Contre les pires formes de travail des enfants (PFTE) dans la cacao-culture ivoirienne, des holdings internationales, notamment américaines, s’étaient élevées, menaçant de ne pas acheter le cacao origine Côte d’Ivoire.

See on Scoop.itRisques, Santé, Environnement

Côte d’Ivoire : haro sur le travail des enfants

La Côte d’Ivoire, premier pays producteur de cacao, est « déterminée » à éliminer le « fléau » du travail des enfants dans les plantations même s’il reste « beaucoup à faire », a déclaré Dominique Ouattara, première dame de ce pays d’Afrique de l’ouest, mardi soir à l’ouverture du Salon du chocolat à Paris.

Source: www.lefigaro.fr

See on Scoop.itPertinences sociétales

  • Entrez votre adresse mail pour suivre ce blog et être notifié par email des nouvelles publications.

  • Catégories

  • Suivez-moi sur Twitter